Banana bread - BIOTHENTIC
NOS RECETTES
Banana bread
Banana bread
6-8
10 min
50 min
Ingrédients :
4 bananes bien mûres
80 g de beurre mou ou 60 g d'huile de coco
2 oeufs
200g de farine
100g de sucre de canne
50g de noix de Pécan
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
optionnel : 50g de pépites de chocolat noir ou de la cannelle
La recette :
- Dans un saladier, bien écraser les 3 bananes mûres.
- Bien mélanger le beurre ramolli et le sucre. Ajouter ensuite les oeufs et mélanger.
- Mélanger à part la farine, la levure et le sel.
- Incorporer à la pâte les bananes et le mélange sec en alternant, en remuant bien à chaque fois. Terminer en ajoutant les noix de Pécan.
- Versez la préparation dans le moule.
- Couper ensuite une banane dans le sens de la longueur et la placer au dessus de la pâte.
- Ajouter quelques noix de Pécan si vous le souhaitez.
- Enfournez pour 50min à 180°C.
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